About Pan Cheung
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今晚加餐:秘製橙汁排骨
為愛人烹飪食物 ~ 本身就是一種幸福 食材準備: 森美NFC橙汁1瓶 排骨500g 冰糖50g 醬油(生抽)一大匙 米酒一小匙 1. 排骨洗淨焯水備用。起油鍋加入冰糖炒化至褐色。 2. 加入排骨炒到上色 3. 加入米酒 4. 加入醬油 5. 加入適量森美NFC橙汁後再加約100ml的水(加水開後試一下鹹味,建議少量多次,避免香橙味過度稀釋,若咸度或橙汁不夠可適當添加) 6. 大火收汁到1/4時轉中小火避免燒焦,繼續收乾到黏糊狀 7. 美味的橙汁排骨出鍋啦~~