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About Pan Cheung

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23 2018-03-23

今晚加餐:秘製橙汁排骨

為愛人烹飪食物  ~ 本身就是一種幸福   食材準備: 森美NFC橙汁1瓶 排骨500g 冰糖50g 醬油(生抽)一大匙 米酒一小匙   1. 排骨洗淨焯水備用。起油鍋加入冰糖炒化至褐色。   2. 加入排骨炒到上色   3. 加入米酒   4. 加入醬油   5. 加入適量森美NFC橙汁後再加約100ml的水(加水開後試一下鹹味,建議少量多次,避免香橙味過度稀釋,若咸度或橙汁不夠可適當添加)   6. 大火收汁到1/4時轉中小火避免燒焦,繼續收乾到黏糊狀   7. 美味的橙汁排骨出鍋啦~~  

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